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11/01/2018 I RAGAZZI DI IN-PRESA IN CUCINA CON LA CHEF STELLATA CRISTINA BOWERMAN PER UNA CENA SPECIALE

Il 19 gennaio a In-Presa si terrà un evento d'eccezione.

In cucina ci sarà la chef Cristina Bowerman, Stella Michelin al ristorante Glass di Roma, dove dal 2012, è anche alla guida della cucina di Romeo Chef&Baker. Al sui fianco ci saranno i ragazzi della scuola per un'esperienza unica: cucineranno insieme, oltre alle altre portate, il Pastrami di lingua, salsa senapata, giardiniera e ciauscolo, che la Bowerman considera uno dei cavalli di battaglia della sua cucina.

Un'opportunità in più per i ragazzi, di conoscere da vicino il mondo della ristorazione e confrontarsi con chi ha fatto una scelta anticonvenzionale, che parte dalla Puglia, passando da una laurea in giurisprudenza a quella in Culinary Arts, conseguita a Austin negli Stati Uniti.


Il costo è di 50 Euro a persona e l'intero ricavato sarà devoluto per donare una borsa di studio ad uno studente meritevole della scuola.


Prenota entro il 15 gennaio chiamando

- Ian Farina: 331 957 3727
- Lucrezia Beretta: 339 434 1899