La Pasticceria il Buono di In-Presa che si trova all'interno della scuola ed è apre anche al pubblico e il Catering didattico offrono ai ragazzi un approccio al mondo del lavoro.

Grazie al modello di formazione on the job gli studenti del Corso per Operatore della ristorazione hanno l'opportunità di fare un'esperienza formativa in una situazione di lavoro reale.

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