Il corso forma professionisti della ristorazione con competenze tecnico-pratiche nella gestione della cucina e degli alimenti. Prepara per lavorare in ristoranti, strutture ricettive, imprese di ristorazione e catering. L’addetto di cucina supporta gli chef nella preparazione, conservazione dei cibi e pulizia degli spazi.
Durata3 anniTitoloQualifica Professionale Regionale
Ristorazione
Il corso forma i professionisti del mondo della ristorazione, per imparare l’arte della cucina, della pasticceria e del servizio.Operatore della Ristorazione
Tecnico della Ristorazione
Il quarto anno ti permette di approfondire le competenze di base, potenziare le competenze tecnico- professionali e acquisire competenze gestionali che consentano di allargare l’orizzonte dei propri sbocchi professionali.
Durata1 anno (quarto anno a seguito della qualifica triennale)TitoloDiploma di Tecnico Professionale Regionale