C'è più valore con il catering di In-Presa
In location esterne o internamente ai nostri locali, organizziamo pranzi e cene a buffet o serviti, brunch, aperitivi, eventi aziendali e istituzionali, team building, eventi privati e cerimonie.
Qualità, innovazione e freschezza fanno da palcoscenico ad ogni evento all’insegna del buon gusto.
Il nostro team è formato da chef e maitre professionisti che, insieme ai ragazzi della scuola professionale di aiuto cuoco, garantiscono ottima qualità del cibo e cortesia nell’ospitalità.
Offriamo una vasta gamma di proposte, con menù studiati appositamente per rispondere ai gusti e alle esigenze di ciascun cliente: si spazia dalla cucina lombarda e tradizionale a quella più moderna fino alla cucina naturale e vegana.
A disposizione anche pietanze per allergie e intolleranze alimentari.
Per informazioni: Fabiola Abba abba@in-presa.it
“C’è più valore perché….”
C’è più valore perché sono i ragazzi del corso di formazione per operatore della ristorazione che, durante le lezioni in laboratorio, preparano, sotto la supervisione dei loro insegnanti chef, le pietanze per i banchetti. Non solo: il servizio di catering oltre ad essere un valido strumento formativo per i ragazzi, contribuisce al sostegno economico della nostra cooperativa sociale, che da sempre si occupa di formazione professionale e accompagnamento al lavoro.
Il valore del catering di In-Presa è confermato dal coinvolgimento di successo in molti eventi e matrimoni, sperimentato in dieci anni di attività, e dal successo del modello didattico della formazione in assetto lavorativo che favorisce l’apprendimento da parte degli studenti.
Team building Cooking
"Un gruppo diventa un vero team quando tutti i membri che lo compongono sono abbastanza sicuri di sé e del contributo che possono dare, da riuscire a lodare la preparazione degli altri partecipanti"Gli spazi e i laboratori di In-Presa sono a disposizione per eventi di team building.
“Se me lo dici, dimentico. Se mi fai vedere, ricordo. Se mi coinvolgi, capisco” (proverbio cinese)
Il team building, nell'ambito delle risorse umane, costituisce un insieme di attività ludiche, esperienziali o di benessere, il cui scopo è la formazione di un gruppo di persone coeso.
Il nostro team building cooking stimola la capacità di lavorare in team riscoprendo il piacere della convivialità e del cucinare insieme. In cucina ci si divide i compiti, si ride, si sperimenta, ma ognuno deve dare il massimo per creare pietanze che si armonizzino nel palato.
Il premio finale sarà condividere e assaggiare tutti insieme ogni prelibatezza creata, trasformando l’onere delle responsabilità condivise nel piacere della buona tavola.
In-presa Wedding
“Posso restare un po’ di più?”“Resta per sempre”
(Notting Hill)
Menu personalizzati, consigli scrupolosi per un’adeguata ricerca di location e la convinzione che ogni ricevimento nuziale sia unico e speciale sono l’approccio di base per accompagnare i nostri clienti al giorno più importante della loro vita curando in particolare l'atmosfera e la mise en place.
Abbiamo proposte per ogni tipo di esigenza e numero di invitati: gli ingredienti dei menù vengono accuratamente selezionati in base a criteri di stagionalità e provenienza.
Siamo disponibili a soddisfare esigenze particolari per allergie e intolleranze alimentari.
Eventi aziendali e istituzionali
“Una delle cose migliori della vita è che dobbiamo regolarmente interrompere qualsiasi tipo di lavoro e concentrarci nel cibo” Luciano PavarottiPer organizzare al meglio un evento aziendale, è essenziale curare anche i momenti di pausa. In-Presa contribuisce a rendere indimenticabili i vostri eventi aziendali e il vostro brand. In ogni meeting le pause sono un momento molto interessante: si stringono relazioni e circolano idee. Pensare in che modo proporre questo momento può risultare decisivo per la buona riuscita di un evento; che sia un coffee break informale o una cena istituzionale, la strada per il successo passa anche dal cibo.
Le proposte:
• Coffee break
• Aperitivi
• Business lunch
• Cene a buffet e placée
Eventi e feste private
“Attenzione, l’evento sta per cominciare, si accomodino gli Ospiti e…buon appetito”Cerimonie, compleanni e anniversari sono ricorrenze che meritano di essere ricordate. In-Presa rende questi momenti speciali ed indimenticabili, offrendo al cliente la miglior proposta, studiata su misura, in base ai suoi gusti, al target degli invitati e al carattere, informale o smart che si voglia dare all’evento.
Per quanto concerne la scelta del menù per una cerimonia, festa di compleanno o anniversario, In-Presa offre massima disponibilità, proponendo un rinfresco o un aperitivo rinforzato caratterizzato da un ricco buffet fino ad arrivare ad un pranzo o ad una cena servita a tavola con portate d’alta cucina, il tutto servito in un’atmosfera ricca di freschezza ed eleganza, regalando agli ospiti una giornata indimenticabile
• Baby shower, battesimi, comunioni, cresime
• Compleanni
• Feste di laurea
• Anniversari e ricorrenze
CHEF A CASA TUA
“Io credo che una ricetta sia solo un tema musicale, che un cuoco intelligente può suonare ogni volta con una variazione.”
(PIERRE BENOIT)
Un personal chef a tutti gli effetti, una figura che garantisce al cliente la possibilità di godersi un pranzo o una cena di alto livello senza dover uscire di casa, senza dover combattere per trovare parcheggio e senza dover alzare la voce per poter parlare con i suoi commensali sovrastando il volume della sala. Insomma, massima soddisfazione e minimo sforzo.
PACKED LUNCH
Il packed lunch o pranzo da asporto, è un’ottima soluzione per i freelance e per i lavoratori costretti a rimanere fuori casa tutto il giorno. Si tratta di una ricetta veloce, rigorosamente preparata in casa, che permette di evitare il consumo di cibi artefatti, poveri di nutrienti e molto calorici, che di solito si trovano nei ristobar o fast food.
La comodità di ordinare piatti preparati con cura e con ingredienti di qualità, al giusto prezzo, da condividere in azienda durante riunioni con i dipendenti, gli incontri con soci e partner commerciali, gli eventi piccoli e grandi. I take away sono pensati per tutte le situazioni, più o meno informali, che rientrano nella quotidianità della vita d’azienda. Proposte di qualità, sfiziose, pensate per ricaricare le energie senza rendere difficoltosa la ripresa del lavoro.
La tipologia dei nostri packed lunch è quella dei menu preconfenzionati in box con dosi monoporzione, corredate di posate, bicchieri, tovagliolini e acqua: non devi preoccuparti neanche di apparecchiare ed una volta finito il pranzo, si riordina tutto facilmente.
Il servizio è attivo per la prenotazione di minimo 15 persone. Inoltre è necessario prenotare una settimana in anticipo.
Per info e prenotazioni: abba@in-presa.it
LOCATION
Un luogo non e’ mai solo ‘quel’ luogo: quel luogo siamo un po’ anche noi. In qualche modo, senza saperlo, ce lo portavamo dentro e un giorno, per caso, ci siamo arrivati.
(Antonio Tabucchi)
Villa Longoni a Desio (MB)
Villa Arcivescovile a Groppello d’Adda (MB)
Il salone degli eventi di In-Presa a Carate Brianza (MB)
Rossini Art Site Briosco (MB)
Villa Walter Fontana (MB)
