In-Presa ha una nuova pagina Facebook tutta dedicata alla pasticceria didattica. Si tratta di una vetrina virtuale in cui mostreremo quali prelibatezze si possono trovare, informaremo su tutte le iniziative e le promozioni, ma soprattutto parleremo dei...
Le lettera che i responsabili di In-Presa hanno scritto in risposta all'articolo dell'autore Roberto Saviano uscita su Repubblica dopo il suicidio del 16enne ligure trovato in possesso di droga dalla Guardia di finanza, è stata ripresa dai giornali...
Caro Roberto Saviano, le scriviamo dopo aver letto il suo articolo dal titolo “I dieci grammi del ragazzo di Lavagna e i miliardi della mafia” (Repubblica, 15 febbraio 2017). Il dramma del giovane che si è tolto la vita dopo essere stato perquisito...
Anche quest'anno l'evento è stato un successo. Sei squadre in gioco e più di 150 persone presenti in sala per la degustazione. Gli sfidanti arrivavano un po' da ogni parte della Brianza, alcuni di loro addirittura da Varese e da Milano. Il clima era...
A In-presa di talenti ne abbiamo tanti e infatti li troviamo anche in pasticceria, anzi, li coltiviamo attraverso il progetto La Pasticceria dei Talenti. La pasticceria Il Buono di In-Presa, lo ricordiamo, non è come le altre perchè i prodotti messi in...
Il progetto sviluppato in collaborazione con Slow Food e iniziato lo scorso anno, prosegue con nuove iniziative e nuovi stimoli. A settembre i ragazzi erano stati al Salone del Gusto dove avevano partecipato ad un laboratorio dedicato al Grano Monococco,...
Grazie al contributo della Fondazione della Comunità di Monza e Brianza e dello Studio Legale Bertacco Recla di Milano, sarà possibile coinvolgere 15 ragazzi dai 16 ai 19 anni in percorsi di stage e in laboratori educativi di sartoria, di pasticceria e...
Con il mese di gennaio 2017 arriva a conclusione il progetto “La Borsa dei Sapori” grazie al quale gli studenti del corso di formazione professionale aiuto-cuoco di In-Presa fornivano dei pasti completi ad alcune famiglie bisognose di Carate Brianza. Il...
Da oggi si possono prenotare posti o tavoli per partecipare al pranzo della terza edizione del Cassoeula Contest in programma domenica 12 febbraio ad In-Presa alle ore 12.30. Le squadre, i ragazzi di In-Presa e gli chef prepareranno 8 golose cassoeule...
CORSO CUCINA BASE Martedì 17/1/17 - 1° lezione, Antipasti Flan con ortaggi di stagioneNozioni base per fritti Martedì 21/2/17 - 2° lezione, Primi piatti Pasta frescaGnocchi di patatePasta ripiena Martedì 21/3/17 - 3° lezione, Secondi...
Mercoledì 14 dicembre c'è stata la tradizionale cena di Natale, un appuntamento fisso per gli amici di In-Presa che uniscono al piacere della buona cucina, anche quello di ritrovarsi per fare un po' di baldoria insieme. Il copione è ormai consolidato:...
Da quest'anno in pasticceria si possono trovare anche i grissini. Tradizionali, con i semi di sesamo e anche senza sale per chi ha problemi di ipertensione. A proposito, abbiamo un piccolo aneddoto da raccontare. "Quelli senza sale sono nati per...
Sostieni i progetti di In-Presa, acquistando i tuoi regali di Natale. Sono oggetti originali realizzati dai ragazzi della scuola e dagli amici dell'Associazione In-Presa. Il ricavato andrà a sostegno dell'opera educativa di Emilia Vergani. Ti...
Con l'ampliamento della proposta formativa di alternanza scuola lavoro in sistema duale, c'è un'opportunità in più per gli studenti di In-Presa: il contratto di apprendistato di primo livello. Questa tipologia di contratto, che prevede la formazione nei...
I primi ragazzi del corso di aiuto cuoco sono partiti per Norcia sabato 19 e tornati domenica 27 novembre. Hanno dato la loro disponibilità per rispondere al bisogno di personale nelle cucine che provvedono a dare da mangiare ai terremotati. Per otto...
Domenica 27 novembre era la 20a Giornata Nazionale della Colletta Alimentare. In tutta Italia sono state raccolte, da 145.000 volontari, 8.500 tonnellate di alimenti, che verranno distribuiti alle oltre 8.100 strutture caritative convenzionate con Banco...
Job & Orienta è un evento annuale dedicato all’orientamento, la scuola, la formazione e il lavoro. La ventiseiesima edizione si è tenuta a Verona dal 24 al 26 novembre. All'evento ha partecipato la Regione Lombardia con un suo stand dove ha voluto...
Ad aprile, Carrefour Italia ha lanciato l’iniziativa "Clic Solidale" a cui In-presa ha partecipato con il progetto “Dalla terra alla Tavola”. Il progetto coinvolge due diversi ambiti di azione educativa, entrambi con l'obiettivo di contenere ed eliminare...
Come ogni anno invitiamo gli amici di In-Presa alla Cena di Natale. La cena si svolgerà durante la serata di mercoledì 14 dicembre alle ore 20.00 a Carate Brianza in piazza Risorgimento 1. E' un momento in cui incontrare le persone che ci hanno...
Venerdì 18 novembre, Vincenzo Nibali ha incontrato 600 studenti di Carate e tanti appassionati di ciclismo. L'incontro è stato organizzato da In-Presa in collaborazione con Nilox - Sport Technology per portare ai ragazzi una testimonianza sportiva e...