In-Presa ad Artigiano In Fiera 2011

Dal 3 all'11 dicembre In Presa ha partecipato alla manifestazione Artigiano in Fiera, che si tiene nel nuovo polo fieristico di Milano ed è la più grande mostra dell'artigianato al mondo. I ragazzi del centro hanno lavorato presso il Ristorante Lombardo in cucina ed in sala, proponendo piatti tipici della tradizione lombarda. In particolare, durante le serate, importanti chef delle varie province lombarde hanno proposto un menu tipico, presentato dal critico enogastronomico Paolo Massobrio di Papillon. Per gli alunni di In-Presa è stata un importante occasione per mettersi in gioco, entrando in contatto con grandi maestri ed un vasto pubblico.