29/10/2012 LO CHEF ENRICO BARTOLINI, DEL DEVERO HOTEL DI CAVENAGO BRIANZA, HA INAUGURATO IL MASTER DI ENOGASTRONOMIA

Lunedì 29 ottobre, presso la sede della Fondazione Emilia Vergani, si é tenuta la prima lezione della Terza Edizione del Master di Enogastronomia! Ha aperto il corso lo Chef Enrico Bartolini con una interessante lezione su come la creatività e il gusto siano protagonisti della Cucina Moderna.
I trenta partecipanti hanno poi cucinato, sotto la guida del paziente chef, un fantastico "risotto alle rape rosse e salsa gorgonzola".
A lunedì prossimo con Theo Penati, chef patron del Ristorante Pierino Penati di Viganò Brianza.