9/07/2014 I RAGAZZI DI IN-PRESA AL CARREFOUR

Cosa nasce quando dei ragazzi di un corso professionale, desiderosi di imparare e di dire al mondo che valgono, incontrano un’azienda fatta di uomini come loro, appassionati al loro lavoro?

Nasce quello che è successo ai ragazzi del corso di qualifica professionale per aiuto cuoco di In-Presa e ai responsabili del punto vendita Carrefour di Giussano.

Carrefour ha una zona in cui vende i prodotti freschi, di qualità e Paolo Scudieri, direttore del punto vendita, lo vuole promuovere per tutti i suoi clienti. Come fare? E’ da un po’ che ci pensa. Un giorno incontra In-Presa, guarda i ragazzi che "spadellano" in laboratorio di cucina. Sfornano piatti e ricette tutti i giorni. A Paolo e ai responsabili di In-Presa viene un’idea.

"Portate i ragazzi da noi, fate loro assaggiare i nostri prodotti freschi e pensino a delle ricette che tutte le nostre massaie brianzole e non, possano realizzare con questi prodotti velocemente magari per il marito o i figli che arrivano stanchi a casa la sera".

I responsabili di In-Presa sono esaltati. Cosa c’è di meglio per educare e motivare i ragazzi che qualcuno ti dica “ho bisogno di te per fare una cosa grande?”. Quando i ragazzi del corso lo sanno, non stanno nella pelle.
Lavorano, provano, cucinano, elaborano, testano, cambiano, scrivono, porzionano ed ecco che le ricette sono pronte.
I ragazzi si presentano nella zona del Carrefour che è stata loro assegnata per incontrare i clienti, entrare in rapporto con persone a loro sconosciute e invitarle ad assaggiare, a provare e a gustare ciò che è stato il frutto del loro pensiero, delle loro prove, dei loro successi e insuccessi.
Sono emozionati, ma non timidi.
A poco a poco, uno, due tre, dieci, venti clienti si avvicinano, gustano, provano, chiedono ai ragazzi le ricette, comprano i prodotti freschi perché adesso sanno come cucinarli.

Nel mese di giugno sono già due gli show cooking che i ragazzi hanno realizzato al Carrefour. Esperimento riuscito. I dirigenti del Carrefour e gli insegnanti di In-Presa sono contenti. Si replicherà a settembre e chissà cosa di nuovo nascerà.