17/10/2016 SHOW COOKING AL VIVI RED CARPET
Vivi Red Carpet è il programma di eventi organizzato a Canonica di Triuggio con la partecipazione degli esercizi commerciali del territorio.
Sabato 15 e domenica 16 ottobre insieme alle sfilate, alle mostre d'arte e a degustazioni varie, si potevano incontrare anche i nostri ragazzi.
Il sabato li abbiamo ammirati in uno Show Cooking con degustazione di risotti per tutti gli ospiti. La domenica invece sono stati impegnati in una gara di cucina, dove, protagonista assoluto, era il fungo. Anche in questo caso, al termine della gara, gli ospiti hanno potuto degustare i quattro piatti preparati: straccetti di vitello con funghi, capesante con funghi porcini, royal di porcini, ofella d'uovo croccante, sformatini con funghi, fiori di zucca e provola affumicata.
La royal di porcini con ofella d’uovo croccante è stato il piatto vincitore, preparato da due ragazze di quarta che hanno ricevuto in premio delle macchine per il caffè espresso.