VINCENZO CURRENTI PREMIATO CON LA MEDAGLIA DI BRONZO AL TROFEO NAZIONALE COME MIGLIOR ALUNNO.
L’alunno Vincenzo Currenti del Corso per Operatore della Ristorazione, selezionato per rappresentare la Lombardia alle Nazionali del Trofeo Miglior Allievo Istituti Alberghieri, ha partecipato alla finale che si è svolta il 9 Novembre.
La competizione, destinata agli Istituti Professionali per i Servizi Ospitalità Alberghiera e organizzata dalle Unioni Regionali della Federazione Italiana Cuochi, ha coinvolto gli alunni finalisti delle selezioni regionali, iscritti del terzo, quarto e quinto anno, all'indirizzo enogastronomia - settore cucina.
Il nostro giovane talento Vincenzo Currenti ha presentato la sua ricetta personale di ravoli alla zucca con fonduta di strachinunt. E il suo piatto ha conquistato la giuria che gli ha assegnato la medaglia di bronzo al Trofeo Miglior Allievo.