ITS Academy
Global Food & Beverage & Efficiency manager
All’interno della ricca esperienza formativa ed educativa di In-Presa nasce il nuovo ITS (Istituto Tecnico Superiore) Global Food & Beverage & Efficiency manager, un percorso biennale post diploma, sviluppato con le aziende, che unisce teoria e pratica per formare professionisti pronti al mercato del lavoro.
Il percorso ITS per Global F&B & Efficiency Manager forma una figura che non è solo un tecnico, ma un professionista che padroneggia la gestione economica, la logistica e l’analisi dei dati, applicando tecnologie innovative per garantire la sostenibilità del business. Il percorso si snoda attraverso tre aree fondamentali: l’area prodotto (Tecnologie alimentari, qualità e merceologia tecnica), l’area Controllo e Strategia (Revenue management, Food Cost e posizionamento di mercato), e l'area Innovazione e AI (Intelligenza Artificiale applicata al Food & Beverage e automazione dei processi).
Al termine del biennio intensivo si ottiene il Diploma di Tecnico Superiore, riconosciuto a livello europeo (V livello EQF) per diventare manager operativi capaci di stare di fronte alle sfide del mercato con competenza e libertà.
Il percorso è stato progettato in collaborazione con l’Istituto Alberghiero don Carlo Gnocchi e la Fondazione Innovaprofessioni - ITS Academy e inizierà a partire da ottobre 2026.
Se sei interessato a conoscere il percorso, partecipa all’Open Day Mercoledì 27 aprile alle ore 16:00 presso l’Istituto Alberghiero don Carlo Gnocchi, in Piazza Risorgimento, 1 a Carate Brianza.