È stata festa grande il 4 dicembre alle Officine del Volo di Milano. L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo ha celebrato i 54 anni di storia e presentato la Guida 2019 arricchita da 9 nuovi soci e 14 specialità. Dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon...
Mercoledì 5 dicembre, come da tradizione si è tenuta la cena di Natale di In-Presa. Erano presenti 150 ospiti tra cui il sindaco di Carate Luca Veggian, numerosi imprenditori e sostenitori di In-Presa, amici e genitori dei ragazzi. Durante la serata si...
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Da Lunedì 3 a venerdì 7 dicembre degustazione panettoni artigianali.
L’8 novembre i ragazzi di 1A accompagnati dal Corporate Executive Chef di Costa Stefano Fontanesi, hanno visitato Costa Pacifica nave di Costa Crociere. Hanno toccato con mano lo splendore di questa nave. Apprezzando la cura che vi è per ogni dettaglio,...
Il catering di In-Presa propone: - location dedicata - personalizzazione delle proposte - varietà dei menù - atmosfera natalizia
Quando un seme cresce bene? Quando è piantato in una terra viva e nutriente. La Brianza, ricca di imprese e imprenditori è anche la terra dove tanti ragazzi di In-Presa vivono e fioriscono. In-Presa ne ha conosciute tante di queste aziende fatte di...
GLI STUDENTI DELLE CLASSI II B E IV A SARANNO COINVOLTI IN ATTIVITÀ CHE HANNO L’OBIETTIVO DI FAR CONOSCERE ELEMENTI DELLA TRADIZIONE CULINARIA DEL TERRITORIO COME LA PECORA BRIANZOLA E L’AGLIO ORSINO, COSÌ DA POTERLI VALORIZZARE CON NUOVE...
“Nel deserto del mondo si apre una strada, si apre cioè la possibilità di ‘opere’, ma innanzitutto di una opera. ‘Opere’ sono l’espressione dell’umano; ‘opera’ è un umano nuovo, una compagnia umana nuova”. La citazione, pronunciata da Luigi Giussani a...
Il 19 settembre Euro Hotel di Concorezzo ha festeggiato 10 anni con una serata celebrativa a cui erano presenti 200 ospiti. I ragazzi di In-Presa hanno fatto parte dello staff, 3 in cucina e 4 in sala. Hanno accolto gli ospiti e cucinato prelibatezze...
Ieri 13 settembre In-Presa ha accolto 53 nuovi ragazzi delle classi prime del corso triennale operatore della ristorazione. Nelle facce dei ragazzi si leggeva l’emozione del primo giorno e l’ansia di chi non sa cosa aspettarsi. A metterli a loro agio ci...
A partire dal giorno 10 settembre sono ripresi i corsi del centro professionale In-Presa. Quest’anno gli alunni che frequentano la scuola sono 270, di cui 183 ragazzi nel triennio per operatore della ristorazione, 31 ragazzi nel triennio per operatore...
Martedì 24 luglio, con un aperitivo-degustazione preparato dagli stessi corsisti, a In-Presa si è festeggiata la conclusione del corso “introduzione alla preparazione alimentare” realizzato dalla Cooperativa per 13 richiedenti asilo. La collaborazione...
Di seguito gli 11 numeri dei biglietti vincenti della lotteria di In-Festa 2018. Per informazioni ulteriori chiamare Nadia Galli al n. 0362/905981. N. 1 - 16206 N. 2 - 17599 N. 3 - 8605 N. 4 - 10989 N. 5 - 5362 N. 6 - 4155 N. 7 - 3290 N. 8 -...
La Fondazione della Comunità di Monza e Brianza Onlus, nell’ottica di essere sempre più partecipe alla vita della Comunità in cui opera, quest’anno, ha deciso di riunire il suo direttivo nelle sedi di alcune delle realtà non profit con cui collabora....
Venerdì 15 Giugno comincia In-Festa 2018 fino a sabato 23. Sarà una grande settimana di musica, cucina sempre aperta e incontri! Ecco il programma completo: VENERDÌ 15 GIUGNO - ore 18.30 La Siria in ginocchio: cecità e menzogne...
"Impariamo dall’eccellenza" è un progetto di Fondazione Allianz Umana Mente nato per consentire a ragazzi in difficoltà di “imparare un mestiere" da maestri eccellenti. Attualmente sono coinvolti nel progetto 20 enti non profit, fra cui In-Presa, 26...
Roberto Turati è il nuovo presidente di Cooperativa In-Presa. In questo ruolo sostituisce Gianluigi Mauri, a cui il Consiglio di Amministrazione ha espresso un sentito ringraziamento per l’importante contributo al vertice dell’organizzazione per 10...
La collaborazione fra In-Presa e Costa Crociere è nata poco più di due anni fa, quando un allievo del 4 anno del corso di aiuto cuoco ha espresso il desiderio di trattare il tema della ristorazione nelle navi da crociera come argomento della tesina di...
Ieri la classe terza del corso di aiuto cuoco del percorso di alternanza scuola-lavoro è andata in gita a Modena per visitare un ristorante prestigioso. Si tratta dell'Osteria Francescana di Massimo Bottura, premiata con tre stelle Michelin e considerata...
Stamani le classi seconde del corso di operatore della ristorazione del sono andate a visitare una location molto suggestiva: Da Vittorio Relais & Chateaux, struttura insignita di ben tre stelle Michelin, immersa nella campagna a pochi passi da...
Si è svolta giovedì sera una nuova edizione de “I giovani talenti”, un contest promosso dai Rotary Club di Cinisello, Sesto San Giovanni, in collaborazione con In-Presa a cui ha partecipato anche un ospite di eccezione: l'Arcivescovo di Milano, Mario...
In-Presa è convinta da sempre che la formazione non possa essere fatta esclusivamente nelle aule della scuola, ma che sia necessario guardare alle eccellenze del settore di cui l’Italia e il nostro territorio sono ricchi. In particolare ascoltare le...
In-Presa è intervenuta sul Cittadino di Monza e Brianza con un commento sui recenti fatti di aggressione agli insegnanti da parte degli studenti. Di seguito il pensiero della preside Chiara Frigeni "Questi fatti confermano che in Italia esiste una...
